강​남과 논현 사이, 화려한 번화가 속에서도 나만의 조용한 아지트가 필요할 때가 있죠. 특히 퀄리티 높은 술 한 잔과 함께 사색에 잠기거나 가볍게 담소를 나누고 싶을 때 방문하기 좋은 곳이 있어 다녀왔답니다. 바로 오스트리아 비엔나의 예술가들이 모이던 살롱을 모티브로 한 논현 칵테일바, '빈(Wein)'입니다.강남 칵테일 바 Wein 가는 길이날 술 한잔하는 날이라 차를 두고 지하철을 이용했습니다. 9호선 언주역 4번 출구로 나와 논현 칵테일바를 찾아가는 길이었는데, 역에서 도보로 3분 남짓한 거리에 위치해 있어 접근성이 상당히 뛰어났답니다.골목으로 들어서니 다양한 맛집들의 간판이 거리를 비추고 있었는데, 찾아가는 길이 전혀 어렵지 않았습니다. 사진 속 왼편에 보이는 빨간 간판의 '빨대포차'가 아주 확실한 랜드마크 역할을 해주었기 때문이죠.도착해서 마주한 건물은 층마다 각기 다른 각도로 강남라이징'>강남라이징'>강남라이징'>강남라이징'>강남라이징 쌓아 올린 듯한 독특한 건축미가 인상적이었습니다. 주차장은 발렛을 이용하거나 인근 JCS타워 주차장을 이용하면 됩니다. Bar Wien은 1층(공부상 지하 1층)에 자리잡고 있는데 주변의 빨간포차, 오뎅바 등과 확연히 다른 차분하고 클래식한 분위기를 입구에서부터 풍기고 있더라고요.예술인의 아지트 같은 칵테일바매장 안으로 들어서자마자 외부의 소음은 차단되고 차분한 재즈 음악이 공간을 메우고 있었습니다. 전체적으로 다크 브라운 톤의 인테리어에 은은한 간접 조명을 활용하여 고급스러우면서도 아늑한 무드를 연출했더라고요.입구 한켠에는 두툼한 외투를 구김 없이 보관할 수 있는 전용 행거가 마련되어 있었습니다. 사소한 부분일 수 있지만, 손님을 배려한 논현 칵테일바만의 센스가 돋보이는 지점이었죠.홀 쪽에는 묵직한 가죽 소파로 이루어진 4인석 테이블이 배치되어 있어 소규모 모임이나 편안한 자세로 술을 즐기고 싶은 분들에게 제격이었습니다. 강남라이징'>강남라이징'>강남라이징'>강남라이징'>강남라이징 벽면 장식장에는 다양한 위스키 보틀과 함께 구스타프 클림트의 명화가 오브제로 놓여 있어 갤러리 같은 느낌도 주더라고요.가장 안쪽에는 바텐더와 교감할 수 있는 바(Bar) 테이블이 길게 뻗어 있었습니다. 은은한 간접 조명으로 조도가 낮아 옆 사람의 시선이 부담스럽지 않으니, 퇴근 후 조용히 논현 혼술을 즐기러 오시는 분들에게 이보다 더 좋은 자리는 없어 보였답니다.전문 바텐더의 칵테일 메이킹자리에 착석하자마자 가장 먼저 받은 서비스는 메뉴판과 함께 제공된 따뜻한 물수건이었습니다. 손을 닦는 순간 은은하게 퍼지는 향기가 코끝을 스치며 긴장을 풀어주었는데, 칵테일을 마시기 전부터 대접받는다는 느낌을 강렬하게 심어주는 섬세한 디테일이었습니다.메뉴판을 펼치니 이곳이 왜 '예술가들의 아지트'를 표방하는지 단번에 이해할 수 있었습니다. 단순한 칵테일 이름 대신 구스타프 클림트의 '키스', 강남라이징'>강남라이징'>강남라이징'>강남라이징'>강남라이징 '사과나무'같은 명화들이 메뉴명으로 등재되어 있었고 어떤 느낌을 맛으로 구현했는지 상세한 설명이 적혀 있었답니다. 어떤 맛일지 메뉴를 고르는 과정 자체가 마치 미술관에서 도슨트의 설명을 듣는 듯한 흥미로운 경험이었어요.주문을 마치자 바텐더 분께서 칵테일 메이킹을 시작해 주셨습니다. 능숙한 손놀림을 직접 눈앞에서 지켜보는 볼 수 있는 점은 바 자리만의 특권이겠죠.얼음이 부딪히는 경쾌한 소리와 함께 리듬감 있게 쉐이커를 흔드는 모습은 그 자체로 하나의 볼거리였답니다.시그니쳐 칵테일 후기여긴 주문한 칵테일만 나오는 것이 아니라, 기본으로 제공되는 웰컴 푸드와 견과류까지 더해져 테이블이 꽉 차는 풍성함을 느낄 수 있었습니다. 강남 칵테일바 중에서 기본 안주에 이렇게 공을 들이는 곳이 드문데, 칵테일 한 잔 값에 이런 구성까지 포함되어 있어 가성비를 충족시켜 주었답니다.보드카 베이스에 진한 초콜릿 향이 감도는 '오스트리아 강남라이징'>강남라이징'>강남라이징'>강남라이징'>강남라이징 자허토르테'입니다 부드러운 살구 크림이 층을 이루고 있어 시각적으로도 아름다웠지만, 입안에 머금었을 때 느껴지는 묵직한 바디감과 달콤한 풍미의 조화가 일품이었어요.웰컴 푸드로 선택한 크림브륄레는 숟가락으로 톡 깨뜨리는 재미와 함께 고급스러운 맛을 선사했습니다.겉면의 얇고 바삭한 캐러멜라이징 층과 속의 부드러운 커스터드 크림이 어우러져, 웬만한 디저트 전문점 못지않은 퀄리티를 자랑하더라고요.함께 제공된 초콜릿 플래터 역시 훌륭한 조연 역할을 톡톡히 해냈습니다. 슈가 파우더가 솔솔 뿌려진 생초콜릿은 입안에서 사르르 녹아내리며 위스키나 도수 높은 칵테일의 알코올 향을 부드럽게 중화시켜 주었죠.'구스타프 클림트 애플트리'는 이름처럼 상큼한 사과 향이 가득 퍼지는 청량감 넘치는 칵테일이었습니다. 사과 브랜디와 레몬주스의 조화가 만들어내는 산뜻함은 자칫 무거울 수 있는 분위기를 환기시켜 강남라이징'>강남라이징'>강남라이징'>강남라이징'>강남라이징 주는 역할을 했어요.편안한 가성비 혼술바 추천바 테이블 뒤편으로는 벽을 마주 보는 2인석 하이 테이블이 배치되어 있어, 바텐더와의 대화조차 조금 부담스러운 날에 이용하기 딱 좋아 보였습니다. 시선이 분산되지 않고 오직 술과 나 자신에게만 집중할 수 있는 구조라 강남 혼술바로 추천하는 이유를 알겠더군요.화려하고 시끄러운 강남 속에서, 바빈(Wein)은 마치 다른 차원으로 들어온 듯한 우아한 쉼터였습니다. 19세기 비엔나의 예술적 감성을 현대적으로 재해석한 인테리어, 명화를 모티브로 한 스토리 있는 시그니처 칵테일, 손님을 대하는 서비스까지 모든 것이 조화로운 곳이었어요.특히, 웰컴 푸드만으로도 충분히 즐길 수 있는 점과 외부 음식 반입이 가능한 개방적인 정책은, 부담 없이 고퀄리티 주류를 즐기고 싶은 혼술러나 조용한 2차 장소를 찾는 직장인들에게 큰 메리트가 아닐까 싶습니다. 서울특별시 강남구 봉은사로29길 12 B1​